MENU
APERITIF SANS ALCOOL
Cocktail à base de fruits rouges
AMUSE-BOUCHES
– Effeuillée de galantine à la fondue d’oignons
– Royal d’automne à la tomate confite
– Cuillère de pomme de terre aux œufs à la moutarde de Meaux
PLAT ET LEGUMES
Vol-au-vent de poissons à la bisque homardine revisitée accompagné de courgettes, carottes, champignons de Paris et julienne de courges niçoise
DESSERT
Panna cotta aux pommes, bananes, ananas au nougat de cacahuètes, coulis de mirabelle
TISANE à la pomme et carotte aux soupçons d’épices
